ポン助の雑談ブログ

興味を持ったことをまとめました。

みなさんそばは好きですか?

そばは健康食品としても知られており、必須アミノ酸やビタミンB1やB2,ルチンやコリンといった成分が含まれています。

必須アミノ酸は、人体で作られないため、食物によって摂取する必要があります。

ビタミンB1やB2は疲労回復したり、皮膚や粘膜の状態を健康に保つ働きがあります。

ルチンは血管を丈夫(弾力を与える)にして、血液をサラサラにし、高血圧を予防したり改善したりします。

コリンは肝臓の働きを助ける作用があります。

と言ったようにいいところばかり目立ちますが、これはそばの原材料がほとんど「そば粉」を使ていた場合の話になります。

そばには、つなぎを一切使わない「十割そば」や、つなぎとして小麦粉を2割混ぜた「二八そば」などがあります。この場合はそばの健康効果の恩恵を受けることができると思われます。

しかし法律上、ほとんどを小麦粉で、申し訳ない程度のそば粉を入れた「そばまがい」でもそばと表記できます。具体的には生めんと乾めんで違いますが、乾めんの場合はそば粉が1割未満でもそばと表記できます。

生めんは不当景品類及び不当表示防止法の「生めん類の表示に関する公正競争規約」で、そば粉が3割以上の製品について「そば」と表記することができます。逆を言えば、7割が小麦粉でも「そば」と表記することができるのです。

なのでそばには「いいそば」と「悪いそば(語弊がありますが)」があります。見分け方ですが、パッケージには原材料が書かれており、使用量が多い順に表記することが決められていますので、そば粉と小麦粉の割合を推測することができます。

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例えばこのそばですが、原材料がそば粉と清酒だけですので、十割そばになります。なので健康効果の恩恵は一番受けますが、そば粉は高いので値段も高くなります。

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このそばの原材料の順番は、そば粉・小麦粉・山芋・清酒となっており、そば粉の割合が一番高くなっています。具体的にそば粉何割とまでは表記していませんが、まともなそばになります。小麦粉が入っている分値段は十割そばよりは安いです。

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このそばの原材料の順番は、小麦粉・そば粉・小麦たん白となっています。なので一番多いのは小麦粉なんです。法律上は「そば」として表記できますので、違法ではありませんが、これをそばと呼べるかは疑問が付きます。しかし小麦粉の割合が高いので、低価格で食べられるというメリットはあります。

乾めんは、日本農林規格(JAS)法の「乾めん類の品質表示基準」に沿って表記されます。しかし配合割合によっての基準がないため、そば粉1%、小麦粉99%でも「そば」と表記できます。これは実質そばではないですよね?はっきり言って灰色のうどんといっていいでしょう。

※ただし、そば粉の割合が3割未満の場合、配合割合を表記することが義務づけられていて、「そば粉2割」「そば粉20%」などの表示がされています。しかしそば粉の割合が10%未満の場合は「そば粉1割未満」「そば粉10%未満」の表記になります。

お店で生めんや乾めんのそばを買うときには、パッケージの原材料の順番からお気に入りのそばを買えばいいのですが、外食になると、そば粉が多いそばなのか、小麦粉の多いそばなのか見分けがつきません。こだわりのお店で「十割そば」などとうたっているお店ならいいですが、チェーン店などでは、価格を抑えるためほとんどは小麦粉のそばを使ていると思われます。

なので外食でそばかうどんか迷って、健康の事を考えてそばを注文しても、中身は灰色のうどんだったと言うこともありますので参考にしてください。

2011年(平成23年)3月11日に発生した東日本大震災。記録的な大地震で東北地方に壊滅的な被害を与えました。経済もサプライチェーンが寸断され、部品が入手できず世界中の自動車生産がストップするという経済的影響も出ました。

今でも問題になっているのが、福島原発のメルトダウンによって放射性物質が放出され最悪の原発事故になりました。未だに原子炉内の格納容器に溶け落ちた原発燃料があり、放射線量が高く廃炉への道も困難を極めています。

格納容器内は毎時8シーベルトの放射線量があり、人間が浴びると1~2週間ぐらいで死に至るほど危険な状態です。ロボットによる遠隔操作の探査によって、その格納容器内に生物がいることが発見されました。
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金属部分にオレンジ色をした「バイオフィルム」と呼ばれる構造体をしたものが見えます。これは菌などの微生物が集まったものです。これらの生物は、地下水や海水から侵入したと考えられています。

放射線に強い生物として、「デイノコッカス・ラディオデュランス」と呼ばれる細菌がいます。毎時5000シーベルトの放射線を浴びても生き延びます。人間がこのような放射線を浴びれば即死に至るほど強い放射線です。また、毎時15000シーベルトの放射線を浴びても4割が生き残るというデータもあります。

かつて原始の地球でも強い自然放射線が存在しており、この状態で生命が進化しており、福島原発格納容器内の生命を研究すれば、生命の起源が分かる可能性があり研究が進むことを期待しています。

同じく最強生物として「クマムシ」も挙げられます。クマムシは放射線・乾燥・低温・高温に耐性があり、どのような極限状態でも生き延びることができます。

・水分は3%以下の乾燥にも耐えられる
・温度は-273℃~151℃でも耐えられる
・圧力は真空状態から75000気圧でも耐えられる
・放射線は3000~5000グレイ(人間は4グレイまで)でも耐えれれる

宇宙空間にさらす実験も行われ、10日間もの間にいたにも関わらず生還し繁殖能力もありました。クマムシは外来生物からの遺伝子をたくさん取り込むことによって最強生物に進化したとの説があります。外来生物からDNAのいいところだけをもらい過酷な環境にも耐えられる生命に進化しました。

もしかしたら宇宙空間には生命が満ち溢れているかもしれませんね。

前回、株のトレードで200万円失った話 その1その2でどのような取引で損を出したか紹介した。2か月ほど株取引をしていなかったが、手持ち無沙汰ということもあって、再度種銭をかき集めて株投資をすることにした。

しかし株投資を初めて200万円失い、再度株式市場に参入してもなかなか思うようにいかない。でも今までとは違い、大きな損を出すことは少なくなった。株式投資をしている以上、どんなプロでも勝率100%はありえないが、損大利小から損小利小まで進歩することができたと思う。

というのも、今まで含み損を抱えていた銘柄が、含み損を解消したらすぐに売り払いたくなるもの。そのまま持っていれば利益を上げられたものをプラスマイナス0で売り払ってしまって悔しい思いをしたことが何度もある。今回は悔しい思いをした銘柄を中心に紹介したいと思う。

ホンダ1
これはある銘柄のチャートである。直近で大幅な下落が続いており、誰もが知ってる有名企業だったので、2500円割れで500株購入。リバウンドがなかなか起こらず、若干の含み損が続いていた。そして含み損が解消し、2520円で売却。手数料を考えても1万円ほどの利益がは出せたが、その後に連騰が続き2900円まで上昇。このまま持ち続けていたら20万円の利益になったが残念である。まさに売った日が連投の初日という悔しい結果である。

住友林業1
これもある銘柄のチャートである。今回は下落の中間で購入し、含み損が膨らんでいた銘柄である。半月ほどで含み損は解消し上昇傾向になったので様子見していたがまた下がってきたので買値水準で売却。含み損は解消したが、その後大きく値を上げ売却時期を誤った。こちらも保有し続けていれば利益につながったが残念な結果である。

東京ドーム1
これもある銘柄のチャートである。1000円で購入し、含み益が続いていたが、一時だけ含み損を抱えてしまった。しかしその後値を上げたが欲張ったため、あと数円値上がりすればというところで売るタイミングを逃してしまった。その後、日経平均採用銘柄から外れるという発表があり、大きく値を下げる。その後の動きが掴めなかったため、買値で撤退した。しかし保有していれば若干の利益に繋がったために悔しい結果である。

日野1
これもある銘柄のチャートである。これは以前紹介した銘柄の続きである。この銘柄に手を出したため、株式市場から撤退を余儀なくされたいわく付きの銘柄である。

以前紹介したように、1000円割れで買い、下落が続いたためナンピンし続けた経緯がある。途中で撤退を余儀なくされ、その後は800円割れするかしないかという水準まで下落した。しかしその後上昇傾向にあり、そのまま持っていたら含み損は解消できたと思う。

仮に保有し続けていても、一時800円割れという水準になった時に耐えられたのかというと、メンタル面から見てきっと売却していたのだろうとも思う。まさに株式市場は予見できないのが難しいのである。

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最後に紹介する銘柄である。これは直近のストップ安翌日に買いを入れた銘柄である。決算発表で増収増益だったが、来期の予想が増収減益ということでストップ安になった。増収増益ということで、一時的な下落だろうと予見し買いを入れた。今のところ含み益が続いているが、今後の展開が楽しみである。

2019年の夏休みに、新潟県佐渡島にある佐渡金山を訪問しました。佐渡島へは新潟港からフェリーで両津港まで向かいます。今回は車は新潟港に置いて身一つで佐渡島へ向かいました。というのも、車を乗せると料金が跳ね上がりますので、格安で済ませるため車は置いていきました。
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これは両津港からの写真です。このフェリーに乗船しました。やはり長期連休ですので、大勢の家族連れやカップルでにぎわっていました。

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フェリーに乗船することはあまりありませんが、以前北海道を1周した時に青森港から乗船した以来です。カモメがフェリー横をグルグル旋回しています。というのも、みなさんカモメに「かっぱえびせん」を餌として与えていたのでカモメが餌欲しさにフェリーの周りを旋回しています。

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カモメも器用に餌だけを掴み飛び去って行きます。自然界にかっぱえびせんはなく、あんなにカロリーの多い餌を食べて体に悪いんじゃないかと疑問にも思いました。強欲なカモメは新潟港⇔両津港までついて回る者もいました。


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新潟港⇔両津港と小木港⇔直江津港は国道350号線に指定されているのですね。距離的には直江津港から行った方が近いのですが、フェリーの便が格段に少ないので新潟港を選びました。

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新潟港から2時間半で佐渡島に着きます。個人的には1時間掛からないんじゃないかな?ぐらいの距離だと思っていましたが、2時間半も掛かるとは思いもよりませんでした。意外と距離があるのですね。

両津港からはバスでの移動になります。佐渡島は思ったより広く、バスで1時間ほどかけて佐渡金山に向かいます。

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長期連休ですので佐渡金山には観光客が大勢いました。観光できるのは宗太夫坑道遊坑になります。料金は各900円ですが、セットになると1400円とお得になります。今回は両方見学しましたので1400円の入場料でした。

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宗太夫坑と道遊坑は入り口が分かれています。右側が宗太夫坑、左側が道遊坑になります。まずは宗太夫坑から見学しました。

宗太夫坑は江戸時代からの手掘りの坑道跡になります。道遊坑は明治時代から平成元年の閉山まで近代化された採掘跡になります。

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坑道内は真冬並みに寒く、8月の一番暑い時期でも半袖だと寒いぐらいです。採掘から小判ができるまでの説明が至る所にありました。

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動く人形による展示もあります。これは坑道内に湧き出た水を手作業で上に運び上げる作業です。

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筒の中はらせん状になっていて、筒を回すと水が上に上がる仕組みになっています。

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落盤防止の作業です。佐渡金山の岩盤は固いですが、断層などもろい部分を補強しました。

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当時の様子が至る所で人形として展示しています。

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休憩の様子もあります。休憩といっても坑道内で休憩していたのですね。

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これは実際の作業の様子でしょうか?当時は削岩機などありませんから、ツルハシ1つで採掘したのでしょう。

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出口になります。外は真夏の太陽が照り付けますので暑いです。


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こちらは道遊坑になります。明治時代以降近代化されていますので、坑道内にレールがあります。

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坑道内もコンクリで固められているところもあります。

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坑道内で使われたトロッコ列車です。鉱石を積んでますね。

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見学できる最深部です。分岐器でレールが分かれており、トロッコ列車が展示してありました。

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坑道出口です。レールが外まで続いています。坑道内から冷たい空気が外に噴き出していますので、しばらく出口で待機し涼を得ていました。

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作業員を運ぶトロッコでしょうか?多数のトロッコが展示してあります。

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建物の中も見学でき、当時の設備が残っています。

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かなりの設備が展示してあります。

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これはトロッコ列車です。

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トロッコ列車が十字に移動できるようになっています。このレールは回転します。

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車両基地みたいのもありました。

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鉱石を乗せたまま展示してある車両もあります。

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道遊の割戸です。金山を掘っているときに山が崩れたようになったものです。落盤で山体崩壊でもしたのでしょうか?

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説明文もありました。

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資料館もありました。佐渡金山の坑道を輪切りにした感じです。アリの巣みたいですね。金鉱脈に沿って掘り進んだ結果アリの巣みたいになったのでしょう。

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街の様子も模型で再現されていました。

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金鉱石の展示もあります。

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ルーペでみると金が見えます。世界平均だと、1トン当たり3グラムの金が含まれています。

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本物の金塊です。かなり重くて子供や女性では持ち上げることができない人もいました。

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佐渡金山へのバスの本数はあまり多くないため、帰りはバスの本数が多い場所まで徒歩で向かいました。そうしたら江戸時代の牢屋・拷問場・処刑場跡がありました。
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やはり金山ともあって、金鉱石をちょっと失敬して盗む人がいたのでしょうか?

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フェリーの時間の関係で、佐渡金山以外は見学しないで、両津港に戻り佐渡島を後にしました。佐渡金山を見学するだけで半日以上かかりました。佐渡島の観光名所をゆっくり見学したいのであれば宿泊をしなければ回り切れないほどの広さがあることを実感しました。

群馬県高崎市にある榛名神社と箕輪城(みのわじょう)に行ってきました。

1.榛名神社
前にテレビでサンドウィッチマンのバスサンドでやっていたので、一度訪問してみたくなり、3連休の際に行ってきました。


国道406号線、県道33号線を進めば到着します。もう少し山頂に進めば、榛名湖、榛名富士に行くこともできます。
駐車場も、無料の駐車場が点在していますので近くから遠くまで好きなところに停められます。

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榛名神社は関東屈指のパワースポットで、開運、五穀豊穣、商売繁盛などにご利益があります。一番肝心な恋愛成就はありませんでしたが、無理難題をお願いしました。

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鳥居と山門をくぐりいよいよ参拝開始です。緑に囲まれていますが、真夏の暑い季節ですので、少し動くだけでも汗が止まらない暑さです。

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序盤ですので急こう配はなく、整備されたなだらかな石畳を進みます。横には榛名川が流れています。

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階段を上ると三重塔が見えます。緑に囲まれて非日常的な空間を楽しむことができます。

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落石防止なのか、鉄骨で補強された参道を歩きます。左側には大きな岩がそそり立っています。

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右側の手水舎で身を清めてから階段を上ることになります。左手には矢立杉があります。

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矢立杉になります。どうやら武田信玄が箕輪城攻略の際に参拝矢を立てて祈願したと言われています。

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手水舎の横には滝を見ることもできます。水量は少ないですが涼を感じることができます。

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さらに進むと、おみくじ・お守り・御朱印などをやっている場所があります。ベンチもあり小休止できます。巫女さんも可愛い子が多かったです。縁結びのお守りも売っていましたが今回は見送りました。

ここから階段を一気に上り、双龍門をくぐって本堂を参拝します。

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朝の早い時間帯でしたが、参拝客は大勢いました。ここで恋愛成就と株の損を取り戻すことをお願いしました。まあ無理難題だとは思いますが・・・・・

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本堂裏にあるこの岩(御姿岩)が本当のパワースポットになります。この岩の洞窟にご神体が祭られています。見てのとおり、本殿と岩が一体となっています。

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岩のくびれた部分に大麻(おおぬさ)がありました。あんな高いところにどうやってセットしたのでしょうか?気になるところです。

これで参拝を終え、戻る途中(縁結びの水琴窟の目の前)で茶屋がありましたのでこんにゃくをいただきました。
みそおでん・力こんにゃくがありどっちにしようか迷いましたが、みそおでんにしました。
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自家製のみそがとてもおいしいです。こんにゃくは群馬の名産ですので、帰りに買って帰ることにしました。


2.箕輪城
榛名神社を後にしたら、箕輪城を訪問しました。というのも、昔やったゲーム「信長の野望」に出てきた城ですので、一度訪問してみたくなり、急きょ訪問しました。というのも、スマホで調べていたらあまり遠くない場所にありましたので、帰りに立ち寄ることができると判断したため訪問しました。
箕輪城は長野業正の城で、北条氏康・上杉謙信・武田信玄・織田信長と言った有名な戦国大名の侵攻を受けた城になります。それだけ重要な拠点だったということですね。


無料の駐車場もあり、駐車場から徒歩数分で着くことができます。

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門が復元されていました。今回は訪問者が2組ぐらいしかおらず、1組は山城が好きなグループでした。

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門の横には大堀切があります。

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この堀切を上って敵城へ攻め込むのは大変です。上から矢で撃たれて討ち死にします。

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大堀切の説明があります。

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箕輪城全体の見取り図がありました。平城みたいに天守閣などはありません。館跡があるだけです。

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館跡になります。復元とかはありませんが、平らな広場になっていました。

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箕輪城の歴史について説明がありました。

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井戸もあります。見た感じ現在は枯れているっぽいですが、籠城戦になると水は貴重な戦略物質になります。水を絶たれたら城を枕に討ち死にするか降伏するしかありません。

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戦いで戦死した武士の慰霊碑です。数々の戦いがありましたので、戦死した武士も多いです。

これで榛名神社と箕輪城を訪問しましたので帰宅することになります。

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